30 причин, чтобы посетить Бордо

18
Поймать себя на мысли, что ты что-то упустил
В Бордо не делается ничего особенного, чтобы привлечь и удержать туристов. Их и так полно. Здесь нет ничего вычурного, показного, вылизанного. Офис туризма едва успевает переправлять поток гостей в Аркашон и в Сант-Эмильон. Город просто живёт, как считает нужным, движется в своём стремительном темпе. Хочешь - успевай за ним, нет - он пронесётся мимо, по своим делам и оставит ощущение, что ты что-то пропустил. Важное.

Нам везет с хозяином квартиры, у которого мы снимаем комнату (через Airbnb). Узнав,что мы уже облазили центр, были и в Аркашоне, и в Сант-Эмильоне, он смеётся и составляет для нас альтернативную программу мероприятий.
Итак:

19
Посетить… базу подводных лодок, построенную нацистами во время оккупации

La base sous-marine de Bordeaux - страшный символ и памятник. Его строительство стоило десятков жизней военнопленных испанцев.
После войны базу пытались, но НЕ СМОГЛИ снести. В 2000 году часть мрачных подземных лабиринтов были переоборудованы, 12000 из 42000 кв. м. теперь открыты для публики. Здесь устраивают грандиозные экспозиции современного искусства.

20
Посмотреть текущую экспозицию. Напитаться энергией, задуматься…

Мы успели увидеть les “Légendes urbaines”. Очень, на мой взгляд, удавшееся культурное событие.
2000 кв.м подземелья было отдано пятнадцати молодым художникам и они, работая здесь несколько месяцев подряд, преобразили мрачное пространство. Каждый на свой манер.

Светотени сгладили шершавые внутренности жуткого чудовища, гнетущую тишину и влажный воздух пронизали звуки, подходящие для воскресения затонувших миров и городов призраков, воображаемые вселенные заполнили замкнутые отсеки.

Молодым художникам удалось заморозить и рассеять негативную энергию. « Мои мотивы, это корневая система, которая разрушает бетон» - скажет один из них.

Более 70 лет без войны - невероятное достижение современности, о котором мы часто забываем. Такого в истории ещё не было, 170 лет назад это казалось утопией.

Что не отменяет проблемы нашего времени, общие для всех жителей Земли, от которых не спрячешься ни за железным занавесом, ни в суверенном интернете: насилие, культивируемое и преумножаемое телевидением, неравенство между Европой и Африкой, ужасающее воздействие человека на природу, хрупкость человеческой совести…

Мир меняется, всё взаимосвязано. Какими мы будем завтра? les “Légendes urbaines” - об этом.

21

Пересечь Гаронну по мосту Jacques Chaban-Delmas, с которого открывается великолепный вид на Бордо, и обнаружить, что существует другой берег Гаронны. Правый.

И оказаться совсем в другом мире, который тоже Бордо!

22
Разобраться, что такое Darwin ecosystem. Дарвин эко-система

Это бывшие военные казармы, которые к 2005 году были заброшены и стали раздольем для любителей граффити и мелких хулиганов.

В 2009 здания были выкуплены группой Évolution, совместно с местными жителями. Они превратили неблагополучный район в центр притяжения и общения неравнодушной творческой молодёжи, недовольной нынешним состоянием Земли и общества.

Сегодня Darwin ecosystem - это площадка для инноваций, проект идеального города будущего, попытка объединить экономику, культуру и экологию. Здесь есть свой магазин, ресторан, пространство для совместной работы, общения и отдыха, а для поддержания спортивной формы - огромный ангар для скейтинга, гигантская мастерская по ремонту старых велосипедов, здесь проходят концерты и фестивали.
Задача центра - стимулировать обсуждение идей, которые нужны для (!) возрождения демократии и поиска моделей развития цивилизации в ближайшем будущем.

Их лозунг - Адаптироваться - значит выжить

Как объединить экономическое процветание, рабочие места и социальное обеспечение с абсолютной необходимостью сохранения окружающей среды и возрождения деградирующей биосферы? Как обрести радость существования на этой земле в гармонии с природой; жить и творить с удовольствием, с необходимым комфортом, не отказываясь от благ цивилизации, но не и убивая себя; потреблять меньше, но не испытывать нужды; жить и чувствовать себя счастливым?
Мы не знаем, мы экспериментируем, - говорят создатели Дарвин эко-системы.

При входе вас встречает уютный дворик, где всем рады и где прохладно в самую лютую жару. Тёплый декор, дружественная обстановка, деревянные скамейки приглашают притормозить и расслабиться.
Из дворика - вход в Le magezin Général - самый большой био ресторан во Франции , который имеет также площадку на берегу Гаронны, где можно поужинать сидя ногами в песке. Здесь же находится магазин-бакалея, который предлагает набрать свежие сезонные продукты от местных производителей в деревянные корзины, как на бабушкином рынке (le marché de mamie).
Пора вспоминать вкус натуральных продуктов и заново учиться жить без синтетики!

23
Не забудьте съесть настоящие канеле!
Пирожное канеле - это такая же визитная карточка Бордо, как и вино: хрустящая карамельная корочка снаружи и нежное, тягучее, ванильное, пропитанное ромом, тесто внутри (см. фото выше). Это невероятно вкусно, НО! То, что продают в аэропортах, вокзалах и пафосных туристических магазинах, похоже на оригинал только по форме. Канеле нужно кушать в небольших ресторанчиках, или на маленьких местных рынках, где их делают для своих.
Но таких вкусных канеле, как в Дарвин, я не пробовала нигде.

Био дёшево не бывает, каждый, у кого есть свой огород легко объяснит почему. Но этом и смысл: потреблять продуктов меньше, но более высокого качества, расходовать разумно, выбрасывать меньше; отличать то, что действительно нужно для здоровья и радости, а что навязано рекламой.

Кроме того, покупая био, вы проявляет социальную ответственность и поддерживаете производителей будущего, которые работают иначе и рискуют сильнее, с тем, чтобы давать вкусную и безопасную продукцию, отказываясь от сиюминутной выгоды.

24
Дарвин - это ещё и большой музей современного искусства под открытым небом

Задача искусства не только в том, чтобы воспевать красоту, но и задавать неудобные вопросы, нарушать табу, кричать о несправедливости и провоцировать обсуждение. Здешняя настенная живопись посвящена прежде всего проблемам экологии и социального неравенства.
Художники предлагают вспомнить кто мы и откуда, осознать приближающуюся катастрофу, которую мы сами и провоцируем, зачастую неосознанно, просто потому, что так принято.
Сегодня мы потребляем больше, чем можем себе позволить. В этом году к 28 июля мы съели и использовали больше того, что Земля может произвести за год и начали жить в кредит.

25
Поговорите с сотрудниками, продавцами, художниками, просто зашедшими обсудить, перекусить или записаться куда-то добровольцами

Это энтузиасты и изобретатели. Они ищут способ жить по-новому и переделать несправедливое общество, которое само себя губит.

Знаете, что такое le coworkign? Это место где одновременно работают фрилансеры, люди работающие удалённо, но не желающие сидеть дома. Здесь им предоставят рабочее место, необходимую офисную технику, интернет, но главное, здесь они встречают соратников, общаются, делятся идеями, находят специалистов из смежных отраслей.
Ведь всё самое интересное сегодня рождается на стыке разных видов деятельности.
Экономически инновационные и экологически ответственные компании также могут арендовать здесь офис.
Le campement - это питомник для молодых компаний, которые хотят начать бизнес на основе зелёной экономики и социальной ответственности (что в обычных условиях сразу делает их неконкурентоспособными среди гигантов индустрии). На два года такие компании могут найти здесь оборудованные офисы и комнаты для совещаний, профессиональную поддержку, мониторинг, консультации, а главное - встречи с единомышленниками, обмен мнениями и идеями, установить связи, найти спонсоров.

Столкнувшись с ускорением неравенства, нарастающей нестабильностью и наплывом мигрантов, который только начался с изменением климата, Дарвин вносит свой вклад в решение проблемы, предоставив людские, технические и финансовые ресурсы.
С 2015 года ассоциации Emmaus Gironde и Action Froid Gironde создали здесь жилой квартал для, наиболее уязвимой публики. На территории Дарвин экосистемы расположены гостиницы для бездомных и мигрантов, с поддержкой социальных работников. Пока всего для 20 человек, но в том-то и фокус, что для решения глобальной проблемы каждый должен сделать совсем немного, а самые необходимые вещи обычно просты. Важно сделать уязвимых людей видимыми, говорят в Дарвин, сделать их частью повседневной жизни. Солидарность - ещё одна ценность, которую необходимо возрождать.
Например, можно начать с того, что поделиться уже ненужной вам одеждой.

Они начинают с самых простых шагов, доступных каждому: поддержать и поделиться, не выбрасывать старые вещи, дольше их использовать и передавать нуждающимся, разделять и перерабатывать отходы, отказаться от использования пластика, экономить энергию и воду, чаще ездить на общественном транспорте, велосипеде, больше ходить пешком, починить, смастерить, использовать повторно.
Важно, что это добровольных выбор не самых бедных, в нашем понимании, людей, в основе которого лежит, тем не менее, стремление к справедливости.

На первый взгляд - не бог весть что, но по сути, эти понятные шаги взрывают основы капитализма мощнее любой революции, потому что снижают зависимость от государства, которое занято лишь самим собой, и позволяют выскочить из навязанной гонки потребления, бесконечно растущих трат и налогов, замкнутого круга métro-boulot-dodo и, в конечном итоге, обрести себя.
Эти идеи очень популярны во Франции, об этом с вами будут говорить повсюду.

26
Чтобы переварить всё увиденное и услышанное предлагаю зайти в ботанический сад. В Бордо их два. Первый Jardin Public, 1629 года рождения, с густыми, влажными зарослями и с толстыми рыбами в зелёных прудах, в находится в центре, второй - совсем молодой, здесь, на правом берегу. Он ещё не обрёл всю свою мощь, но уже получил пару престижных европейских премий. Природные ландшафты, водный сад, вертикальный сад, оранжереи, ботанический огород… К сожалению, я там провела совсем мало времени.

Ирина Shire: Чтобы переварить всё увиденное и услышанное предлагаю зайти в ботанический сад.

Это для меня! Мы бы там зависли на весь день.

Какой прекрасный город, старинная архитектура, мощеные улочки, кафе и желание остаться там навсегда. Не согласна, что Бордо похож на нашу Москву или Питер, атмосфера у наших городов совершенно иная…